簡(jiǎn)介： 芝士又名奶酪干酪指動(dòng)物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固并除去乳清制成的濃縮乳制品芝士本身主要由蛋白質(zhì)脂類等營(yíng)養(yǎng)成分組成除同牛奶一樣含有豐富的鈣鋅等礦物質(zhì)及維生素A與B2外還因其是經(jīng)過(guò)發(fā)酵作用制成而使這些養(yǎng)份更易被人體吸收芝士蛋糕就是用它做的 更多>
芝士又名奶酪干酪指動(dòng)物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固并除去乳清制成的濃縮乳制品芝士本身主要由蛋白質(zhì)脂類等營(yíng)養(yǎng)成分組成除同牛奶一樣含有豐富的鈣鋅等礦物質(zhì)及維生素A與B2外還因其是經(jīng)過(guò)發(fā)酵作用制成而使這些養(yǎng)份更易被人體吸收芝士蛋糕就是用它做的
